Blok czekoladowy

Co powiecie na deser rodem z PRL-u? Stanowi super alternatywę dla niedzielnego ciasta, a nie wymaga odpalania piekarnika, same plusy 😄

Składniki:

• 300 g mleka w proszku
• 80 g herbatników połamanych na 2-3 części
• 40 g moreli suszonych
• 40 g orzechów włoskich
• 40 g migdałów
• 30 g rodzynek
• 30 g żurawiny suszonej
• 250 g masła
• 120 g wody
• 150 g cukru
• 45 g kakao

Wykonanie:

1. Morele kroimy w paseczki (TM: 2 s/7)
2. Orzechy włoskie, migdały, rodzynki i żurawinę również kroimy na mniejsze części, nie muszą być bardzo posiekane (TM: 2 s/6)
3. Wszystkie pokrojone bakalie wrzucamy do miseczki z połamanymi herbatnikami
4. Masło, wodę, cukier i kakao podgrzewamy w garnku do całkowitego rozpuszczenia, cały czas mieszając (TM: 4 min/50 st/2)
5. Dodajemy mleko w proszku i cały czas bardzo energicznie mieszamy; gdyby robiły się grudki, to można sobie pomóc mikserem (TM: 1 min 30 s/3)
6. Dodajemy bakalie i herbatniki i bardzo porządnie mieszamy łyżka
7. Masę przekładamy do formy keksowej (dł. 25 cm) wyłożonej folią aluminiową (lub spożywczą, bo aluminiowa może się trochę rozdzierać przy wyciąganiu) – masę mocno dociskamy, żeby między bakaliami i herbatnikami nie było pustych przestrzeni
8. Wkładamy do lodówki na ok. 6 godzin