Ekspresowa zapiekanka ziemniaczana

Czy są tu jacyś miłośnicy ziemniaków? Jeśli tak, to mam dla Was przepis na super pyszną zapiekankę ziemniaczaną. U mnie w wersji jarskiej, ale spokojnie można dorzucić do niej na przykład frankfurterki pokrojone w plastry.

Składniki:

• 150 g sera gouda
• 800 g ziemniaków
• 50 g śmietany
• 150 g mleka
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 2 szczypty gałki muszkatołowej
• szczypiorek

Wykonanie:

1. Ser ścieramy na tarce (TM: 10 s/6, przekładamy)
2. Ziemniaki również ścieramy na tarce o grubych oczkach (TM: 4 s/5)
3. Do startych ziemniaków dodajemy śmietanę, mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, mieszamy i chwilę gotujemy w garnuszku (TM: 10 min/100 st/wsteczne/2)
4. Przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i posypujemy startym serem
5. Pieczemy 25 minut w 200 stopniach
6. Podajemy posypane posiekanym szczypiorkiem