Naleśniki

Z całą pewnością nie jest to przepis, którym kogokolwiek zaskoczę, bo naleśniki zna i robi każdy, ale mimo wszystko dzielę się, bo moim zdaniem ciasto wychodzi super elastyczne i dobrze się je zwija. 

Składniki:

• 50 g masła
• 600 g mleka
• 250 g mąki pszennej
• 4 jajka
• 1 szczypta soli

Wykonanie:

1. Roztapiamy masło w małym garnuszku (TM: 2 min/70 st/2)
2. Dodajemy mleko, mąkę, jajka i sól i miksujemy (TM: 20 s/4)
3. Odstawiamy na ok. 30 minut
4. Na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię chochelką wlewamy ciasto i poruszamy nią tak, żeby ciasto całkowicie pokryło dno, smażymy z dwóch stron