Pancakes

Lubicie śniadania na słodko? Tym razem proponuję pancaki, które można wciągnąć z dowolnymi dodatkami.

Składniki:

• 50 g cukru (jeśli nie macie w czym zmielić, to polecam puder)
• 300 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 500 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 50 g oliwy z oliwek
• 2 szczypty soli

Wykonanie:

1. Mielimy cukier; jeśli macie puder, to ten krok pomijamy (TM: 10 s/10)
2. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę (TM: 1 min/5)
3. Ciasto odstawimy na 20-30 minut
4. Po tym czasie na patelni smażymy nieduże placuszki; na drugą stronę przewracamy kiedy na placuszku pojawiają się pęcherzyki