Ryż na mleku z wiśniami

Dzisiaj śniadanie, które niezmiennie kojarzy mi się z dzieciństwem i tak samo je uwielbiam przez ten cały czas.

Składniki:

• 250 g wiśni bez pestek (mogą być inne owoce)
• 60 g cukru
• 450 g mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 100 g ryżu jaśminowego

Wykonanie:

1. Wiśnie miksujemy z 30 g cukru, będą dość kwaśne (TM: 10 s/8, przekładamy)
2. Mleko razem z 30 g cukru i cukrem waniliowym podgrzewamy w garnuszku (TM: 6 min/100 st/1)
3. Do wrzącego mleka dodajemy ryż i gotujemy dość często mieszając, do momentu aż mleko prawie w całości się wchłonie (TM: 30 min/90 st/wsteczne/1)
4. Ugotowany ryż podajemy z musem wiśniowym

.