Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kabanosem

Ostatnio takie szybkie obiady pojawiają się u mnie częściej, bo niestety w pracy roboty mam po uszy i rzadko udaje mi się skończyć o stałej porze. A smakuje super.

Składniki:

• 100 g sera żółtego
• 600 g ziemniaków
• 1 ząbek czosnku
• 20 g masła
• 700 g pieczarek (pokrojonych na ćwiartki)
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 50 g śmietany
• 10 g mąki ziemniaczanej
• 200 g kabanosa (pokrojonego na nieduże kawałki)

Wykonanie:

1. Ser żółty ścieramy na tarce i odstawiamy (TM: 10 s/10, przekładamy)
2. Ziemniaki gotujemy w garnku w lekko osolonej wodzie, nie mają być całkiem miękkie
3. Czosnek wyciskamy w prasce (TM: 3 s/8)
4. Dodajemy do niego masło, pieczarki, sól i pieprz i dusimy na patelni (TM: bez miarki 8 min/120 st/wsteczne/1)
5. Dodajemy śmietanę i mąkę i dusimy jeszcze przez chwilę (TM: bez miarki 8 min/120 st/wsteczne/1)
6. Ugotowane ziemniaki kroimy na plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego
7. Na ziemniaki nakładamy kabanosa, a później pieczarki
8. Całość posypujemy startym serem i pieczemy 25 minut w 200 stopniach