Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Co powiecie na męską klasykę, czyli kiełbacha z ziemniakami? :D
U nas są fani tej zapiekanki, a że robi się praktycznie sama, to serwujemy dość często.

Składniki:

• 20 g oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka tymianku
• 150 g sera żółtego
• 120 g cebuli
• 250 g kiełbasy (ja preferuję takie chudziutkie kiełbaski a’la frankurterki, ale śląska czy toruńska też się nada)
• 850 g ziemniaków
• 120 g mleka
• 50 g śmietany
• 2 jajka

Wykonanie:

1. Ser ścieramy na tarce (TM: 10 s/6, przekładamy)
2. Cebulę siekamy, a kiełbasę kroimy w kosteczkę (TM: 5 s/5)
3. Dodajemy olej i dusimy na niedużej mocy palnika (TM: 5 min/120 st/1, przekładamy)
4. W między czasie gotujemy ziemniaki w lekko osolonej wodzie, nie muszą być całkiem miękkie, a po lekkim przestudzeniu kroimy na plastry (TM: ziemniaki kroimy na plastry, umieszczamy na przystawce i wkładzie Varoma, do naczynia wlewamy 600 g wody; 20 min/Varoma/2)
5. Mleko, śmietanę, jajka, sól, pieprz, tymianek i połowę startego sera miksujemy przez chwilę (TM: 10 s/4)
6. Połowę ugotowanych ziemniaków umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, a na nie wykładamy cebulę z kiełbasą i drugą warstwę ziemniaków; zalewamy masą jajeczną i posypujemy resztą sera
7. Pieczemy bez przykrycia w 200 stopniach przez ok. 30 minut