Bułeczki z cebulą i oregano

Dzisiaj mam pyszną propozycję dla zwolenników domowych piekarni. Cebula w roli głównej.

Składniki:

• 150 g cebuli
• 40 g masła
• 200 g wody
• 20 g drożdży
• 500 g mąki
• 3 łyżeczki suszonego oregano
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli

Wykonanie:

1. Cebulę drobno siekamy, dodajemy masło (TM: 5 s/5)
2. Dusimy przez parę minut (TM: 4 min/120 st/1)
3. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i wyrabiamy (TM: 2 min/wyrabianie ciasta)
4. Z ciasta formujemy 10 kul i układamy w równych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
5. Odstawiamy na ok. 15 minut
6. Blaszkę wkładamy do zimnego piekarnika, który ustawiamy na 190 stopni
7. Pieczemy przez 30 minut; od włączenia piekarnika, a nie od jego nagrzania