Ciasteczkowy krem korzenny

Jest to przepis, który nieodmiennie kojarzy mi się ze świętami, bo właśnie wtedy udaje mi się kupić w Lidlu ciasta korzenne, które są niezbędne do przygotowania tego kremu.

Składniki:

• 15 g cukru trzcinowego
• 200 g ciastek Speculoos (ciastka korzenne)
• 20 g miodu
• 50 g masła
• 100 g mleka
• 1 czubata łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

1. Cukier i ciastka mielimy w blenderze na proszek (TM: 20 s/10)
2. Dodajemy pozostałe składniki i podgrzewamy w garnuszku (TM: 3 min/50 st/3)
3. Miksujemy na gładką masę (TM: 5 s/9)

UWAGI: Można go wykorzystać jako krem na kanapki, do naleśników lub jako dodatek do ciast i deserów