Placki jogurtowe z frużeliną wiśniową

Dzisiaj mam dla Was propozycję na jedno z lepszych śniadań jakie jadłam. Lubicie takie placki z owocami?

Składniki:
Frużelina:

• 200 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone)
• 20 wody
• 20 g cukru trzcinowego
• 10 g mąki ziemniaczanej

Placki:

• 130 g mąki
• 1 jajko
• 250 g jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 30 g cukru
• 25 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Wykonanie:
Frużelina:

1. W garnuszku przez parę minut gotujemy wiśnie z wodą (TM: 5 min/100 st/wsteczne/1)
2. Dodajemy cukier i mąkę i gotujemy jeszcze przez chwilę (TM: 1 min/100 st/wsteczne/1, przekładamy)

Placki:

1. Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania gładkiej masy (TM: 30 s/4,5)
2. Smażymy na patelni na niedużej ilości rozgrzanego oleju; z dwóch stron