Kotleciki z marchewki

Tym razem wegetariańska wersja mielonych, w roli głównej marchewka :)

Składniki:

• 600 g wody
• 700 g marchewki
• 250 g cebuli
• 20 g oleju
• 2 jajka
• 1 łyżeczka curry
• 0,5 łyżeczki chili
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 210 g bułki tartej
• 50 g białego sezamu

Wykonanie:

1. Marchewkę pokrojoną na 2 cm kawałki podgotowujemy w garnku, nie musi być całkiem miękka (TM: woda w naczyniu, marchewka na przystawce 35 min/Varoma/1)
2. Cebulę siekamy, dodajemy olej (TM: 5 s/5)
3. Dusimy przez parę minut (TM: 3 min/120 st/1)
4. Dodajemy podgotowaną marchewkę, jajka, curry, pieprz i sól i miksujemy, masa nie musi być całkiem gładka (TM: 20 s/5)
5. Dodajemy bułkę tartą i sezam i miksujemy do połączenia składników (TM: 20 s/4)
6. Formujemy kotleciki i smażymy na patelni z dwóch stron