Migdałowa kasza manna

Ostatnio podrzucałam przepis na masę marcepanową, którą możecie wykorzystać zarówno do wypieków jak i do takich śniadań jak poniżej.

Składniki:

• 40 g migdałów
• 500 g mleka
• 70 g masy marcepanowej - można kupić gotową, ale zrobienie jest bardzo proste, tańsze i smak jest nieporównywalny (przepis w zakładce Inne)
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
• 50 g kaszy manny
• 30 g dżemu morelowego (plus ilość do dekoracji)
• 25 g świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

Wykonanie:

1. Migdały mielimy w blenderze na proszek (TM: 10 s/9, przekładamy)
2. Mleko, masę marcepanową w kawałkach, sól i skórkę pomarańczową podgrzewamy w garnuszku aż masa się rozpuści (TM: 6 min/98 st/2)
3. Dodajemy kaszę mannę i zmielone migdały i mieszamy (TM: 20 s/wsteczne/4)
4. Gotujemy regularnie mieszając (TM: 8 min/98 st/wsteczne/2)
5. Dodajemy dżem morelowy i sok pomarańczowy i mieszamy (TM: 15 s/wsteczne/4)
6. Przekładamy do pucharków i dekorujemy dżemem morelowym