Makaron w sosie śmietanowym z łososiem

Dawno nie było tu ryby, więc tym razem łosoś wkracza do akcji :)

Składniki:

• 500 g makaronu penne
• 80 g cebuli
• 20 g oliwy
• 40 g mąki pszennej
• 250 g śmietany
• 300 g mleka
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki pieprzu
• 200 g wędzonego łososia
• 1 pęczek koperku

Wykonanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oliwy, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu
2. W między czasie siekamy cebulę, dodajemy 20 g oliwy (TM: 5 s/5)
3. Dusimy przez parę minut w garnuszku (TM: 3 min/120 st/1)
4. Dodajemy mąkę, śmietanę, mleko, sól i pieprz i gotujemy intensywnie mieszając, tak żeby nie powstały grudki z mąki (TM: 4 min/100 st/2,5)
5. Dodajemy łososia pokrojonego na malutkie kawałki i posiekany koperek i mieszamy (TM: 4 s/4,5)