Śliwki w czekoladzie

Czy są tu jacyś miłośnicy śliwek w czekoladzie? Jeśli tak, to poniższy przepis powinien się Wam spodobać.

Składniki:

• 200 g suszonych śliwek
• ok. 150 g brandy
• 200 g gorzkiej czekolady
• 60 g śmietany (30%)

Wykonanie:

1. Śliwki zalewamy brandy i zostawiamy na ok. 1 godzinę
2. Po tym czasie przecedzamy je przez sitko i osuszamy papierowymi ręcznikami
3. Czekoladę łamiemy na kostki (TM: 5 s/7)
4. Dodajemy do niej śmietanę i podgrzewamy w garnuszku do połączenia składników, cały czas mieszając (TM: 5 min/70 st/2,5)
5. Każdą ze śliwek przy pomocy widelca obtaczamy w polewie i odkładamy na talerz, tak żeby nie stykały się ze sobą
6. Odkładamy do lodówki na około godzinę