Jabłka w cieście

Dzisiaj wpadam z propozycją śniadaniową, która powinna przypaść do gustu miłośnikom słodkich placuszków.

Składniki:

• 450 g jabłek pokrojonych w plastry
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 2 jajka
• 1 szczypta soli
• 250 g mąki pszennej
• 60 g mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 300 g maślanki

Wykonanie:

1. Jabłka mieszamy w misce z cynamonem, odstawiamy
2. Wszystkie pozostałe składniki miksujemy na gładką masę (TM: 30 s/6)
3. Jabłka moczymy w cieście i układamy na rozgrzanej patelni z olejem, smażymy z każdej strony