Zupa serowo-czosnkowa

Jeśli jesteście znudzeni pomidorową czy rosołem, to mam dla Was propozycję na nieco mniej standardowe smaki. Zupa smakuje rewelacyjnie z dodatkiem grzanek.

Składniki:

• 40 g parmezanu
• 50 g cebuli
• 1 główka czosnku
• 30 g masła
• 750 g wody
• 250 g ziemniaków
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu
• 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 0,5 łyżeczki soli
• 40 g serka kremowego
• koperek

Wykonanie:

1. Parmezan ścieramy na tarce lub ewentualnie kupujemy starty (TM: 10 s/10, przekładamy)
2. Cebulę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy masło (TM: 5 s/5)
3. Dusimy parę minut (TM: 3 min/120 st/1)
4. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki (poza parmezanem, serkiem i koperkiem) i gotujemy (TM: 20 min/100 st/1)
5. Dodajemy serek i miksujemy (TM: 1 min/8)
6. Podajemy posypaną koperkiem i parmezanem