Deser jogurtowy z owocami

Składniki:

Krem:

• 50 g soku wyciśniętego z pomarańczy
• 10 żelatyny w proszku
• 500 g jogurtu naturalnego
• 250 g naturalnego serka homogenizowanego
• 50 g cukru pudru

Owoce:

• 500 g mrożonych owoców leśnych
• 50 g wody
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 0,25 łyżeczki kardamonu
• 0,25 łyżeczki mielonych goździków
• 2 łyżki brązowego cukru

Wykonanie:
Krem:

1. Sok podgrzewamy z żelatyną cały czas mieszając (TM: 3 min/50 st/2)
2. Dodajemy jogurt, serek i cukier i miksujemy na niedużych obrotach (TM: 50 s/3,5)
3. Przekładamy do słoiczków i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny

Owoce:

1. Wszystkie składniki gotujemy aż płyn nieco odparuje (TM: koszyczek zamiast miarki 18 min/100 st/1)
2. Przekładamy na schłodzony krem