Zapiekanka makaronowa z dynią

Składniki:

• 500 g makaronu penne
• 200 g sera żółtego
• 40 g bułki tartej
• 20 g suszonych pestek dyni
• 150 g cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 600 g dyni
• 20 g masła
• 2 łyżeczki koncentratu bulionu (przepis w sekcji Inne)
• 1,5 łyżeczki soli
• 350 g mleka
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżeczki suszonego cząbru
• 0,25 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

Wykonanie:

1. Ser, bułkę i pestki dyni rozdrabniamy w blenderze na bardzo małe kawałki (TM: 8 s/7, przekładamy)
2. Czosnek wyciskamy, cebulę bardzo drobno siekamy, dynię kroimy na nieduże kawałki (TM: 5 s/5)
3. Do trzech składników z punktu poprzedniego dodajemy koncentrat bulionu i masło i podgrzewamy mocno, ale nie gotujemy (TM: 13 min/90 st/wsteczne/2)
4. W tym czasie w osobnym garnku zgodnie z przepisem gotujemy makaron
5. Ugotowany makaron przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego
6. Na makaronie umieszczamy ugotowaną dynię
7. W garnuszku umieszczamy 150 g mieszanki sera z bułką i pestkami, mleko, sól, pieprz, cząber i gałkę i podgrzewamy przez parę minut (TM: 7 min/90 st/3)
8. Sosem polewamy dynię w naczyniu żaroodpornym i na koniec posypujemy pozostałym serem 
9. Pieczemy 25 minut w 190 stopniach