Bułeczki z sezamem

Składniki:

• 1 jajko
• 100 g mleka
• 25 g oleju
• 25 g cukru
• 1 łyżeczka soli
• 25 g świeżych drożdży
• 700 g mąki
• 250 g wody
• 1 białko
• sezam

Wykonanie:

1. Mieszamy jajko, mleko, olej, cukier, sól, drożdże, mąkę i wodę i wyrabiamy (TM: 3 min/wyrabianie ciasta)
2. Zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę
3. Ciasto dzielimy na 24 równe kawałki, z każdego formujemy wałek, który skręcamy jak spiralę i łączymy końce
4. Po ułożeniu na blaszce do pieczenia smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy sezamem
5. Pieczemy 25 minut w 200 stopniach