Ciasto z truskawkami i kruszonką

Składniki:
Kruszonka:

• 60 g cukru trzcinowego
• 60 g mąki
• 60 g masła
• 40 g migdałów w płatkach
• 1 łyżeczka cynamonu

Ciasto:

• 500 g truskawek
• 260 g mąki
• 80 g skrobi ziemniaczanej
• 200 g cukru
• 250 g jogurtu
• 125 g oleju
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Wykonanie:
Kruszonka:

1. Wszystkie składniki rozdrabniamy w blenderze (TM: 10 s/4, przekładamy)

Ciasto:

1. Wyrabiamy wszystkie składniki poza truskawkami (TM: 15 s/4)
2. Ciasto przekładamy na blachę (30 x 24) wyłożoną papierem do pieczenia, układamy na nim truskawki przekrojone na pół i posypujemy kruszonką
3. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach