Biały ser zapiekany z jabłkami

Składniki:

• 2 białka
• 400 g jabłek
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki płynnego miodu
• 250 g białego sera
• 2 łyżki migdałów w płatkach

Wykonanie:

1. Białka ubijamy na sztywną pianę (TM: z motylkiem 2 min/3,5, przekładamy)
2. Jabłka bardzo drobno kroimy lub ścieramy na tarce na większych oczkach i mieszamy z miodem i cynamonem (TM: 4 s/4)
3. Dodajemy biały ser (wcześniej można go trochę rozgnieść widelcem) i migdały i mieszamy (TM: 10 s/5)
4. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy
5. Umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 30 minut w 180 stopniach