Sałatka ziemniaczana

Składniki:

• 600 g młodych ziemniaków
• 1 ząbek czosnku
• 200 g czerwonej papryki
• 200 g żółtej papryki
• 100 g ogórków konserwowych
• 1 łyżeczka soli
• 100 g śmietany
• 1 łyżeczka musztardy
• 0,5 łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

1. Ziemniaki myjemy szczoteczką, nie obieramy (jeśli nie macie młodych, to obierzcie) i gotujemy w osolonej wodzie
2. Po przestudzeniu kroimy na mniejsze fragmenty, u mnie ćwiartki, ale jeśli ziemniaki są większe, to można na plastry
3. Czosnek przeciskamy przez praskę (TM: 3 s/8)
4. Papryki i ogórki kroimy w kostkę i dodajemy do czosnku (TM: 2 s/4)
5. Dodajemy sól, śmietanę, musztardę i pieprz i mieszamy (TM: 10 s/wsteczne/2)
6. Powstałym sosem zalewamy ziemniaki