Danie z zieloną soczewicą i czerwoną fasolą

Składniki:

• 200 g cebuli
• 10 g korzenia imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 250 g zielonej suszonej soczewicy
• 300 g wody
• 400 g krojonych pomidorów z puszki
• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka garam masala
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• 1,5 łyżeczki soli
• 100 g masła
• 250 g jogurtu
• 1 puszka czerwonej fasoli

Wykonanie:

1. Cebulę i imbir drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę (TM: 4 s/5)
2. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki poza fasolką i gotujemy aż soczewica zmięknie (TM: koszyczek zamiast miarki 60 min/100 st/wsteczne/2)
3. Na sam koniec dodajemy odsączoną fasolę i mieszamy