Makaron z sosem

Składniki:

• 100 g sera żółtego
• 200 g warzyw (marchewka, pietruszka, seler, cebula, itp)
• 2 ząbki czosnku
• 30 g oleju
• 500 g mięsa mielonego
• 800 g pomidorów z puszki
• 50 g wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 60 g koncentratu pomidorowego
• 400 g makaronu (u mnie kokardki)

Wykonanie:

1. Ser ścieramy na tarce (TM: 10 s/6, przekładamy)
2. Czosnek przeciskamy przez praskę, warzywa drobno kroimy, dodajemy olej (TM: 5 s/5)
3. Dusimy na niedużej mocy palnika (TM: 4 min/120 st/wsteczne/1)
4. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki (poza makaronem) i gotujemy (TM: 20 min/100 st/wsteczne/1)
5. Makaron gotujemy osobno w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu
6. Podajemy z sosem i posypujemy startym serem