Ciastka z kawałkami czekolady

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 100 g białej czekolady
• 100 g orzechów włoskich
• 250 g masła
• 200 g cukru białego
• 200 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 0,25 łyżeczki soli
• 380 g płatków owsianych

Wykonanie:

1. Dwa rodzaje czekolady i orzechy siekamy na kawałki, odkładamy na później (TM: 5 s/5)
2. Mikserem ucieramy masło i dwa rodzaje cukru (TM: 30 s/4)
3. Cały czas miksując dodajemy jajka, aromat waniliowy, mąkę, proszek, sodę i sól oraz płatki owsiane (TM: 60 s/3)
4. Dodajemy czekoladę i orzechy i mieszamy łyżką lub ręcznie, nie miksujemy (TM: 30 s/wsteczne/3)
5. Z masy formujemy nieduże kulki i układamy je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia, lekko spłaszczając
6. Pieczemy w 180 stopniach przez 10-12 minut