Jajka z fasolką i szynką

Składniki:

• 100 g czerwonej papryki
• 80 g sera żółtego
• 4 jajka
• 50 g szynki pokrojonej w kostkę
• 0,5 pęczka szczypiorku, posiekanego
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki pieprzu
• 1 puszka białej fasolki w sosie pomidorowym (ja kupowałam w Lidlu)

Wykonanie:

1. Paprykę kroimy w kostkę, ser ścieramy na tarce (TM: 4 s/7, przekładamy)
2. Jajka roztrzepujemy z szynką, solą, pieprzem i szczypiorkiem (TM: 10 s/wsteczne/3)
3. Fasolkę podpiekamy przez chwilę na patelni
4. Robimy w niej gniazdka na jajka i wlewamy je w parę miejsc na patelni
5. Podpiekamy jeszcze przez chwilkę aż jajka się zetną