Pierś z kurczaka w cytrynowym sosie

Składniki:

• 200 g ryżu jaśminowego
• 1 cytryna
• 4 ząbki czosnku
• 30 g cebuli
• 30 g oleju
• 500 g piersi z kurczaka pokrojonej na nieduże kawałki
• 0,5 łyżeczki imbiru
• 20 g sosu sojowego
• 40 g cukru trzcinowego
• 40 g miodu
• 250 g wody
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu

Wykonanie:

1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu
2. Z cytryny obieramy skórkę i wyciskamy sok
3. Skórkę z cytryny i cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy olej (TM: 5 s/5)
4. Dusimy na głębokiej patelni (TM: 5 min/120 st/1)
5. Na patelnię dodajemy sok z cytryny oraz wszystkie pozostałe składniki i dusimy pod przykryciem aż mięso zmięknie
6. Podajemy z ryżem i z dowoloną surówką