Potrawka z pieczarek

Składniki:

• 200 g cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 30 g masła
• 600 g pieczarek
• 40 g wody
• 40 g koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu
• 20 g musztardy
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 100 g śmietany
• 10 g skrobi
• 1 pęczek pietruszki

Wykonanie:

1. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę (TM: 5 s/5)
2. Dodajemy masło i dusimy (TM: 3 min/120 st/1)
3. Dodajemy pieczarki pokrojone w plastry i nadal dusimy (TM: 5 min/120 st/wsteczne/1)
4. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki poza śmietaną, skrobią i pietruszką i gotujemy przez ok. 10 minut (TM: 8 min/100 st/wsteczne/1)
5. Skrobię mieszamy ze śmietaną, dodajemy i gotujemy jeszcze przez chwilę (TM: 2 min/100 st/wsteczne/1)
6. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką
7. Podajemy z chlebem