Wege leczo

Składniki:

• 150 g cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 30 g oleju
• 400 g cukini
• 350 g papryki
• 600 g przecieru pomidorowego (passata)
• 250 g pieczarek
• 200 g ryżu
• 300 g wody
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka oregano
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Wykonanie:

1. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy olej (TM: 3 s/5)
2. Dusimy w dużym garnku (TM: 4 min/120 st/1)
3. Cukinie i paprykę kroimy w większą kostkę i dodajemy (TM: 6 s/4)
4. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i gotujemy aż ryż będzie wystarczająco miękki (TM: 30 min/100/wsteczne/1)