Jogurt z duszonymi śliwkami

Składniki:

• 120 g biszkoptów
• 30 g masła
• 50 g cukru (ja używam erytrolu)
• 200 g śliwek pokrojonych w kostkę
• 400 g jogurtu naturalnego
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Wykonanie:

1. Biszkopty w blenderze rozdrabniamy na proszek (TM: 5 s/5, przełożyć)
2. Masło, cukier i śliwki dusimy przez parę minut (TM: 8 min/120 st/wsteczne/1)
3. Przekładamy i zostawiamy do ostygnięcia na 15 minut
4. Jogurt mieszamy z cukrem waniliowym
5. W szklance układamy warstwowo: 2 łyżki biszkoptów, 1 łyżka śliwek, 2 łyżki jogurtu; jeśli jest miejsce, to powtarzamy