Jogurt z kremem cytrynowym

Składniki:

• 20 g pistacji
• 120 g cukru
• skórka otarta z 1 cytryny
• 30 g masła
• 1 jajko
• 80 g soku z cytryny
• 600 g jogurtu naturalnego

Wykonanie:

1. Pistacje bardzo drobno siekamy (TM: 4 s/7, przekładamy)
2. Cukier i skórkę z cytryny mielimy w blenderze na proszek (TM: 15 s/10)
3. Przekładamy do garnuszka, dodajemy masło, jajko i sok z cytryny i podgrzewamy przez chwilę (TM: 10 min/90 st/2)
4. Potem miksujemy na gładką masę (TM: 25 s/6)
5. Odstawiamy do ostudzenia
6. Do szklanek nakładamy po parę łyżek jogurtu i kremu, na przemian; wierzch ozdabiamy pistacjami