Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Składniki:

• 20 g oleju
• 250 g makaronu penne
• 400 g brokuła
• 100 g sera żółtego
• 200 g wody
• 1 łyżeczki soli
• 100 g cebuli
• 400 g mięsa mielonego
• 50 g koncentratu pomidorowego
• 20 g mąki pszennej
• 200 g śmietany
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu (przepis w sekcji Inne)
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

1. Ser ścieramy na tarce (TM: 7 s/6, przekładamy)
2. Makaron i brokuły gotujemy w osolonej wrzącej wodzie z 1 łyżką oleju
3. Cebulę drobno siekamy, dodajemy olej (TM: 3 s/5)
4. Dusimy w garnuszku przez parę minut (TM: 3 min/120 st/1)
5. Dodajemy mięso mielone i duismy jeszcze przez chwilę (TM: 3 min/100 st/wsteczne/1)
6. Dodajemy koncentrat pomidorowy, mąkę, pozostałe 200 g wody, śmietanę, koncentrat bulionu warzywnego, paprykę, pozostałą 1 łyżeczkę soli i pieprz i gotujemy jeszcze przez chwilę (TM: 4 min/100 st/wsteczne/2)
7. Ugotowany makaron i brokuły przekładamy do naczynia do zapiekania, zalewamy je mięsnym sosem i mieszamy, posypujemy startym serem
8. Pieczemy w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach