Mazurek chałwowy

Składniki:
Spód:

• 250 g mąki
• 150 g masła
• 3 żółtka (pamiętajcie, że białka można mrozić)
• 60 g cukru

Masa chałwowa:

• 200 g dżemu z czarnej porzeczki
• 350 g chałwy waniliowej
• 70 g masła
• 100 g śmietany

Wykonanie:
Spód:

1. Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy intensywnie (TM: 30 s/4,5)
2. Ciastem wylepiamy prostokątną formę (35 x 25)
3. Pieczemy 25 minut w 200 stopniach
4. Ciasto odstawiamy do ostudzenia, a w tym czasie przygotowujemy masę

Masa chałwowa:

1. Ostudzony spód smarujemy dżemem
2. Chałwę, masło i śmietanę podgrzewamy przez chwilę w garnuszku (TM: 3 min/70 st/3)
3. Po lekkim przestudzeniu smarujemy po warstwie dżemu
4. Ozdabiamy dowolnie suszonymi owocami lub roztopioną czekoladą