Zupa z czerwoną soczewicą i kaszą

Składniki:

• 100 g cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 50 g koncentratu pomidorowego
• 30 g masła
• 200 g czerwonej soczewicy
• 100 g kaszy bulgur
• 1,5 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki pieprzu
• 0,25 łyżeczki papryki chili
• 1500 g wody

Wykonanie:

1. Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno siekamy (TM: 5 s/5)
2. Dodajemy masło i koncentrat i dusimy przez chwilę w garnuszku (TM: 4 min/120 st/1)
3. Dodajemy soczewicę, kaszę, sól, pieprz, chili i wodę i gotujemy ok. 20 minut aż kasza odpowiednio zmięknie (TM: 20 min/95 st/1)