Gulasz z mięsem mielonym, kiełbasą i fasolką

Składniki:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g kiełbasy pokrojonej w plastry
• 150 g kostek boczku
• 20 g oleju
• 400 g mięsa mielonego
• 400 g krojonych pomidorów z puszki
• 200 g ziemniaków pokrojonych na nieduże kawałki
• 100 g wody
• 500 białej fasoli z puszki (odsączonej z zalewy)
• 140 g kukurydzy z puszki (odsączonej z zalewy)
• 50 g sosu barbecue
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• 1 pęczek natki pietruszki, posiekanej

Wykonanie:

1. Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno siekamy, dodajemy olej (TM: 3 s/5)
2. Dodajemy kiełbasę, boczek, mięso mielone, pomidory i wodę i gotujemy (TM: 15 min/100 st/wsteczne/1)
3. Dodajemy ziemniaki i gotujemy jeszcze ok. 25 minut aż będą miękkie (TM: 20 min/100 st/wsteczne/1)
4. Na sam koniec dodajemy sos i przyprawy i gotujemy jeszcze parę minut (TM: 5 min/95 st/wsteczne/1)
5. Fasolę i kukurydzę dodajemy tuż przed podaniem, mieszamy
6. Posypujemy natką pietruszki