Zupa paprykowa z tortellini

Składniki:

• 25 g oleju
• 200 g papryk w różnych kolorach pokrojonych w paski
• 100 g cebuli pokrojonej w półplastry
• 200 g marchewki pokrojonej w paski
• 500 g przecieru pomidorowego passata
• 300 g wody
• 100 g śmietany
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 300 g tortellini gotowego (z dowolnym nadzieniem)

Wykonanie:

1. Do garnka dodajemy olej, papryki, cebulę, marchewkę i chwilę dusimy (TM: 10 min/120 st/wsteczne/1)
2. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki (poza tortellini) i gotujemy (TM: 15 min/98 st/wsteczne/1)
3. Dodajemy tortellini i gotujemy jeszcze 2-3 minuty (TM: 2 min/98 st/wsteczne/1)