Kurczak z kopytkami

Składniki:

• 250 g pora, pokrojonego w plastry
• 10 g oleju
• 400 g fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę
• 15 g koncentratu pomidorowego
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• 180 g wody
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu (lub 1 kostka rosołowa)
• 500 g gotowych kopytek
• 100 g śmietany (12%)

Wykonanie:

1. 50 g pora siekamy trochę drobniej i dusimy na oleju (TM: 3 s/5, a potem 3 min/120 st/1)
2. Dodajemy kurczaka, koncentrat pomidorowy, 0,25 łyżeczki soli, pieprz, słodką paprykę i ostrą paprykę, wodę i koncentrat bulionu i gotujemy (TM: por oprószony 0,25 łyżeczki soli w Varomie, kopytka na wkładzie 13 min/Varoma/wsteczne/1)
3. Jeśli macie urządzenie w stylu TM, to resztę pora podgotujcie na parze w czasie gotowania mięsa; jeśli nie, to podduście go osobno na patelni; kopytka podgrzejcie zgodnie z przepisem na opakowaniu
4. Kiedy mięso jest już prawie miękkie, dodajemy śmietanę i gotujemy jeszcze 2-3 minuty (TM: 2 min/Varoma/wsteczne/1)
5. Do mięsa dodajemy, pora, kopytka i mieszamy