Gulasz wieprzowy

Składniki:

• 70 g ogórków kiszonych
• 150 g cebuli
• 20 g oleju
• 250 g pieczarek pokrojonych na połówki
• 500 g mięsa wieprzowego pokrojonego w kostkę
• 550 g wody
• 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu
• 1 płaska łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• 150 g przecieru pomidorowego
• 2 łyżki mąki pszennej

Wykonanie:

1. Ogórki kiszone kroimy w kostkę (TM: 5 s/4, przekładamy)
2. Cebulę drobno siekamy (TM: 5 s/5)
3. Dodajemy olej i dusimy na dużym garnku (TM: 3 min/120 st/1)
4. Dodajemy pieczarki i dusimy parę minut (TM: bez miarki 5 min/120 st/wsteczne/1)
5. Dodajemy mięso, 500 g wody, koncentrat bulionu, sól, pieprz, słodką paprykę i ostrą paprykę i gotujemy aż mięso zmięknie (TM: 30 min/100 st/wsteczne/1)
6. Dodajemy ogórki i przecier i gotujemy jeszcze parę minut (TM: 5 min/100 st/wsteczne/1)
7. W kubeczku mieszamy 50 g wody i mąkę, dodajemy do garnka, mieszamy, a potem gotujemy jeszcze parę minut (TM: 10 s/wsteczne/2, 3 min/100 st/wsteczne/1)