Gulasz wieprzowy z pieczarkami

Składniki:

• 30 g oliwy
• 600 g mięsa wieprzowego pokrojonego w kostkę
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 30 g masła
• 1 ząbek czosnku
• 200 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu (lub jedna kostka rosołowa)
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 100 g wody

Wykonanie:

1. Oliwę i mięso posypane pieprzem podsmażamy na patelni
2. Czosnek przeciskamy przez praskę (TM: 3 s/7)
3. Czosnek i masło podgrzewamy w garnuszku (TM: 2 min/100 st/1)
4. Dodajemy pieczarki, koncentrat bulionu i sól i dusimy przez chwilę (TM: 2 min/120 st/wsteczne/1)
5. Powstałym sosem zalewamy wieprzowinę podsmażoną na patelni i dusimy pod przykryciem aż mięso zmięknie
6. W kubeczku mieszamy wodę ze skrobią, dolewamy do sosu, mieszamy i gotujemy jeszcze przez parę minut