Placuszki z dodatkiem serka gruboziarnistego

Składniki:

• 4 jajka
• 30 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 400 g serka wiejskiego
• 200 g mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

1. Jajka przez chwilę ubijamy (wystarczy różdżka) z cukrem i cukrem waniliowym (TM: 10 s/4)
2. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i energicznie mieszamy (TM: 20 s/wsteczne/3)
3. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię łyżką nakładamy ciasto i smażymy placki z dwóch stron