Wege spaghetti bolońskie z orzechami i migdałami

Składniki:

• 40 g sera żółtego
• 230 g orzechów laskowych i migdałów (w dowolnych proporcjach)
• 3 łyżki ziół prowansalskich
• 150 g pora
• 2 ząbki czosnku
• 30 g oleju
• 800 g krojonych pomidorów z puszki
• 100 g wody
• 30 g koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka bazylii
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
• 500 g makaronu spaghetti

Wykonanie:

1. Ser ścieramy na tarce (TM: 10 s/10, przekładamy)
2. Orzechy bardzo drobno siekamy, dodajemy zioła prowansalskie (TM: 4 s/6, przekładamy)
3. Pora kroimy w plastry, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy olej (TM: 5 s/5)
4. Dusimy w garnuszku (TM: 3 min/120 st/1)
5. Dodajemy rozdrobnione orzechy i dusimy jeszcze chwilę (TM: 1 min/120 st/wsteczne/1)
6. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki poza makaronem i gotujemy (TM: 15 min/120 st/1)
7. Makaron gotujemy oddzielnie zgodnie z przepisem na opakowaniu i podajemy polany sosem