Zupa ogórkowa z ziemniakami

Składniki:

• 300 g ogórków kiszonych
• 80 g cebuli
• 20 g masła
• 130 g warzyw mieszanych (u mnie marchewka, seler i pietruszka)
• 350 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 800 g wody
• 100 g śmietany

Wykonanie:

1. Ogórki drobno kroimy (TM: 4 s/4, przekładamy)
2. Cebulę drobno siekamy (TM: 3 s/5)
3. Dodajemy masło i dusimy w garnuszku (TM: 3 min/120 st/1)
4. Dodajemy ogórki, ziemniaki, koncentrat bulionu, przyprawę uniwersalną, pieprz i wodę i gotujemy aż ziemniaki zmiękną (TM: 15 min/100 st/wsteczne/1)
5. Dodajemy śmietanę i gotujemy jeszcze minutę (TM: 1 min/100 st/wsteczne/1)