Zapiekanka z makaronem i salami

Składniki:

• 200 g sera żółtego
• 300 g sera mozzarella pokrojonego w plasterki
• 200 g dowolnych warzyw (u mnie por i marchewka)
• 3 ząbki czosnku
• 30 g oleju
• 800 g krojonych pomidorów z puszki
• 500 g wody
• 2 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 500 g makaronu penne
• 200 g salami pokrojonego na paseczki

Wykonanie:

1. Ser żółty ścieramy na tarce (TM: 10 s/10, przekładamy)
2. Czosnek przeciskamy przez praskę, warzywa kroimy w kostkę, dodajemy olej (TM: 5 s/7)
3. Dusimy na niedużej mocy palnika (TM: 4 min/120 st/1)
4. Dodajemy pomidory, sól i pieprz i gotujemy przez kilkanaście minut (TM: 15 min/100 st/2)
5. Dodajemy makaron i gotujemy przez czas podany na opakowaniu (TM: czas z opakowania/Varoma/wsteczne/1)
6. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 250 stopni
7. Makaron z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy połowę sera i salami i mieszamy
8. Połową sera posypujemy wierzch i układamy mozzarellę pokrojoną w kostkę
9. Pieczemy 15 minut