Krem z warzyw

Składniki:

• 250 g cebuli
• 50 g oliwy z oliwek
• 1600 g warzyw, u mnie marchewka, seler naciowy, pietruszka, ziemniaki
• 1600 g wody
• 3 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki tymianku
• 2 łyżeczki rozmarynu
• 1 łyżeczka pieprzu

Wykonanie:

1. Cebulę drobno siekamy, dodajemy oliwę (TM: 5 s/5)
2. Dusimy przez chwilę na patelni (TM: 10 min/120 st/1)
3. Warzywa drobno kroimy (TM: z kopystką 20 s/5)
4. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i gotujemy (TM: wody dolewamy do maksimum, całość się nie zmieści, resztę gotujemy i dodajemy już po zmiksowaniu i przelaniu do większego garnka; 30 min/100 st/2)
5. Miksujemy na gładką masę (TM: 1 min/10)