Nachosy z mięsem mielonym

Składniki:

• 200 g ulubionych nachosów
• 150 g sera żółtego
• 150 g cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 20 g oliwy
• 200 g mięsa mielonego
• 160 g krojonych pomidorów z puszki
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 liść laurowy
• 1 szczypta kurkumy
• 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 szczypta goździków mielonych
• 1 łyżeczka papryki chili
• 240 g czerwonej fasoli z puszki

Wykonanie:

1. Ser żółty ścieramy na tarce (TM: 5 s/8, przekładamy)
2. Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno siekamy, dodajemy oliwę (TM: 3 s/5)
3. Dusimy na niedużej mocy palnika (TM: 8 min/120 st/wsteczne/1)
4. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki poza fasolką i dusimy (TM: 15 min/100 st/wsteczne/1)
5. Dodajemy fasolkę, mieszamy i podajemy posypane serem razem z nachosami